Ингредиенты:
1 средняя свекла;
1 столовая ложка греческого йогурта;
2 грецких ореха;
2 зубка чеснока;
соль по вкусу.
Приготовление:
Отвариваем свеклу с добавлением лимонного сока или щепотки кислоты. Можно запечь в духовке для получения более ароматного блюда.
Готовую свеклу натираем на средней терке, добавляем дробленые орехи и измельченный чеснок.
Салат заправляем йогуртом, солим и хорошо перемешиваем.
Подаем к столу как дополнение к мясным блюдам и гарнирам.
Приятного аппетита!
