При упоминании американской кухни многим приходит лишь мысль о хот-догах и гамбургерах. На самом деле это не так, американская кухня имеет множество стилей приготовления, и каждый значительно отличается друг от друга. Приведу пример 10 блюд, которые могут понравится любому русскому человеку.
Крылышки Баффало
Стоит начать список с жареного и сытного блюда. По сути это обыкновенные крылышки, отличие лишь в том, что процесс жарки проходит без сухарей. Весь подвох в специальном соусе, состоящий из кайенского перца. Для вкуса добавляют уксус вместе с маслом в соус.
Ребра барбекю
По сути это обычные свиные ребра, которые готовят на гриле с маринадом. Это блюдо придумали ковбои в период перегона скота в сторону запада.
Chili Con Carne
Это блюдо — одно из первых американских полуфабрикатов, которое готовится из вяленого мяса, молотого перца и специй. Сушится на солнце, а перед этим придают форму кирпича.
Fajitas
Завернутая говядина с овощами в лепешку из кукурузы-это оно и есть. К нему подается в дополнение такие соусы, как сальса и сметана.
New England Clam Chowder
Это блюдо готовится из картофеля и моллюсков, ветчины и лука. Также добавляют молоко и сливки, но это уже по вкусу и является конечно же, традиционным американским блюдом.
Chicken nuggets
Готовится для вооружения США. Является прямым конкурентом крылышек Баффало. Отличаются лишь тем, что в Баффало острый соус.
Нежные Донаты
А теперь перейду к сладкому. Самое любимое блюдо у полицейских — это сладкие пончики, с дыркой посередине. Она сделана лишь для того, чтобы тесто лучше прожарилось при малом количестве масла.
Нью-Йоркский чизкейк
Довольно вкусный десерт, который никого не оставит равнодушным и является неповторимым. Он достаточно популярен в России, но приготовить я еще не осмелилась. Так как пугает рецепт приготовления.
Зеленые жареные помидоры
Ничего особенного в себе не носят, обжариваются в панировочных сухарях, и подаются во всех придорожных кафе.
Яблочный пирог
Истинный символ Америки готовится из слоеного тонкого теста, и вот именно поэтому он получается воздушным. Никакой праздник не получается без этого пирога.
