Банановое пиво
В детстве мы думали, что в Африке ничего, кроме бананов, не едят. Оказывается, бананы там не едят, а пьют, варя из них пиво. У меня теперь новая мечта – выпить бананового пива, закусив бананами-фри с бананановым кетчупом.
67,5%
Крепость крепчайшего в мире пива. Достичь обычными способами такого содержания алкоголя в пиве, конечно, невозможно (самые стойкие дрожжи погибают при 18%) – поэтому его многократно замораживают, убирают замерзшую безалкогольную часть, увеличивая концентрацию незамерзшего спирта. Пиво это называется – змеиный яд.
Table d’hôte
Оно же table beer, оно же «столовое пиво – легкое (2-3% алкоголя) светлое пиво, которое варят в Бельгии. До 1970-х годов оно входило в стране в школьный рацион.
Бутылки-кирпичи
В 1960-х Heineken выпускал пиво в квадратных бутылках, чтобы люди потом могли использовать их как кирпичи. Тот факт, что такие бутылки больше не выпускаются, наглядно свидетельствует о том, что нет в мире никакого прогресса.
Фуккинг хелль
То есть светлое пиво из деревни Фуккинг в Австрии, а не то что вы подумали.
Атомное пиво
В 1956 в Америке провели эксперимент – что будет с разными бутилированными напитками после атомного взрыва. Расположенные рядом с эпицентром бутылки уцелели, пиво в них было близко по вкусу к оригиналу («не идеально, но вполне приемлимо» – заявили дегустаторы), а уровень радиации был безопасным для однократного употребления. Всегда держите ящичек-другой дома на всякий случай.
Дисквалификация
Первый в истории допинговый скандал на Олимпиаде – тоже из-за пива. Шведский пятиборец выпил пару стаканов, чтобы успокоить нервы. Не положено!
Хмель
Сейчас хмель – повсеместная добавка в пиво, а раньше в качестве консерванта использовали кто во что горазд: коноплю (она – ближайший родственник хмеля), тимьян, (с ним до сих пор варят пиво по старинным рецептам в Норвегии и Исландии), полынь, восковник болотный, тысячелистник.
992 грамма
Весила первая пивная банка – это примерно в 40 раз больше, чем сейчас. Первое баночное пиво выпустила пивоварня Krueger в Нью-Джерси в 1935 году. До нас мода дошла к 1980 – по случаю Олимпиады начали продавать специальное олимпийское пиво «Золотое кольцо»
Цвет
Чем темнее бутылка, тем лучше в ней хранится пиво. В идеале – темно-коричневые, чуть похуже – зеленые, прозрачные – вообще никуда не годятся. Этот факт – еще один удар по пошатнувшейся репутации Corona Extra.
Черное бархатное
Боль и мечта всех пивных патриотов – старинный самобытный русский сорт, очень плотное, сладкое и легкое (порядка 2% алкоголя) пиво, что-то среднее между квасом и портером. Его активно выпускали в советское время, сохранились госты, так что возродить черное бархатное – пара пустяков. Ждем, когда же это наконец случится.
