Планируя поездку в экзотическую страну важно заранее узнать о различных особенностях местной кухни. Тайские блюда славятся своим разнообразием – от супов и салатов до неповторимых десертов, которые ни в коем случае не должен упустить турист в первый раз посещающий эту страну улыбок.
Тайский суп с креветками Том Ям
Одним из самых известных традиционных тайских блюд является острый суп из креветок – Том Ям. В перечень основных ингредиентов входят куриный бульон и кокосовое молоко. Для заправки тайцы используют креветки, имбирь, чеснок, острый перец чили, а также пользующийся большой популярностью в азиатских странах кисло-сладкий соус.
Важно: Есть данный суп в первый день отдыха не подготовленному человеку не рекомендуется, так как реакция организма может быть совершено не предсказуемой.
Суп Том Ям признан одним из самых вкусных блюд Таиланда и любим туристами со всех уголков планеты.
Лапша Пад Тай
На первый взгляд Пад Тай – обычная лапша быстрого приготовления. Особенный вкус данному блюду придают проросшие отростки фасоли.
В лапшу добавляют яйца, тайский рыбный соус, различные специи, овощи, уксус и растительное масло. В качестве гарнира подают курицу или креветки на выбор. Сверху блюдо обычно посыпают арахисовой стружкой и сервируют дольками лайма.
Салат из папайи Сом Там
Салат Сом Там отличается остротой, благодаря главному ингредиенту – папайе. Также в его состав входят морковь, помидоры, бобы, жареный арахис, специи и соусы. По желанию в салат добавляют креветки.
Салат долго мнется в ступе, до тех пор пока папайя не станет достаточно сочной. Блюдо приобрело популярность не только в Таиланде, но и во всем мире. В 2011 году он входил в список 50 самых лучших блюд мира по данным CNN.
Алкогольные напитки
Большинство тайских алкогольных напитков приготовлено на рисе.
Среди известных марок можно отметить:
Siam sato – напиток из риса, напоминающий по вкусу нечто среднее между вином и пивом, отличается сладковатым привкусом;
Lao Khao – популярная у тайцев рисовая водка, одна из наиболее дешевых по цене;
Chang – представляет собой низкоалкогольное пиво с мягким вкусом и приятным оттенком, на логотипе изображен слон, священное животное тайцев.
Подают пиво и некоторые другие алкогольные напитки в паре со льдом.
Десерт
Туристам, в первый раз посещающим Таиланд в обязательном порядке стоит попробовать местные фрукты и десерты.
Дуриан. Это главный фрукт Таиланда, который должен продегустировать каждый турист. О его вкусе ходят противоречащие отзывы. По мнению одних – его вкус бесподобен, другие же утверждают, что он похож на мясной фарш или куриные потроха.
Липкий рис. Мягкий тайский десерт, в состав которого входят рис, кокосовое молоко и манго.
Мороженное. В качестве начинки в тайском мороженном используют экзотические фрукты, которые придают десерту неповторимый вкус.
Кухня в Таиланде невероятно разнообразна, поэтому каждый турист с легкостью сможет найти блюдо, которое запомнится ему на всю оставшуюся жизнь.
