Несколько исторических фактов о цейлонском чае. Шри-Ланка

Несколько исторических фактов о цейлонском чае. Шри-Ланка

К 1971 году более 80% чайных плантаций Шри-Ланки принадлежали британским компаниям или управлялись ими. В 1971 году правительство представило закон о земельной реформе, который ввёл государственный контроль над посадкой не только чая, но также кокосовых пальм и каучуковых деревьев, одна треть которых перешла в частные руки.

С 1990 года реализуется программа реструктуризации, направленная на вовлечение частного сектора (как шри-ланкийского, так и иностранного) в качестве представителя завода в Шри-Ланке. Долгосрочная цель руководства частных компаний заключалась в сохранении финансовой ответственности и контроля над собственностью.

Несколько исторических фактов о цейлонском чае. Шри-Ланка

Экспорт чая за границу
Крайние политические, промышленные и экономические проблемы последних лет привели к тому, что Шри-Ланка упала с первого места по производству чая на восьмое место в 2003 году. Производителям приходится принимать важные решения относительно методов производства, ассортимента и экспорта на зарубежные рынки. Хотя более 70% производимого чая сейчас приходится на Россию, Ближний Восток и Северную Африку.
Несколько исторических фактов о цейлонском чае. Шри-Ланка
Чаи бывают разных видов. Хотя арабы предпочитают традиционные рассыпные чаи, все еще остается большое количество клиентов, которым требуется чай в пакетиках для настоя.

Упаковка чая
Шри-Ланка славится своими качественными чаями, которые хранятся и расфасовываются в сыпучем виде, но не подходят для чайных пакетиков. В 1993 году только 3% цейлонского чая было в виде пакетиков, и производители столкнулись с трудным решением изменить форму производства чая, чтобы охватить более широкий круг клиентов или остаться верными своим традициям.
Несколько исторических фактов о цейлонском чае. Шри-Ланка

Некоторые производители считают, что традиционные чаи по-прежнему будут иметь место на рынке, в то время как другие считают, что фасованные чаи – это путь вперед. Новые клиенты также хотят расширять упакованный чай в пакеты, картонные коробки и ящики. Цейлонский чай в настоящее время является одним из лучших чаев в мире, и его можно купить во всех лучших чайных магазинах.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Путешествия по России | Travel in Russia