Ингредиенты:
— Помидоры 1 кг.
— Перец болгарский 6 шт. крупных
— Хрен 5 корешков крупных
— Перец красный жгучий 1 стручок крупный
— Чеснок 2 головки
— Соль по вкусу (около 1 ст.л.
Приготовление:
Перец сладкий болгарский и жгучий очистить от семян и плодоножки.
Очистить чеснок и хрен.
Все перекрутить через мясорубку и тщательно перемешать.
Добавить соль по вкусу и еще раз перемешать.
Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
Хранится аджика в холодильнике.
