Под градусом: 5 лучших винодельческих регионов Европы

Тоскана — та самая хрестоматийная Италия, мечта любого путешественника. В ней собрано все, что только может заинтересовать туриста, от знаменитых пейзажей с бархатными холмами и свечками кипарисов, до старинных замков, музеев, и, конечно, превосходного вина.

Тоскана считается вторым по величине винодельным регионом страны — виноградники занимают здесь около 86 тысяч га. В районе выращивают десятки сортов винограда, из которых затем создают Брунелло, Монтальчино, Нобиле ди Монтепульчано и другие вина. Однако самым популярным тосканским напитком остается кьянти с ароматом спелой вишни и красной смородины, нежными нотами фиалки и сладких специй. Такое вино разливают в пузатые бутылки (фьяски), оплетенные лыком. Считается, что в этих сосудах напиток защищен от солнечных лучей.

Путешествие по Тоскане советуем начать с Флоренции. Здесь нужно зайти в галерею Уфицци и дворец Питти, забраться на колокольню Дуомо и полюбоваться городом с площади Микеланджело. А после можно посмотреть Сиену, Монтальчино, а также городок Кастельфьорентино, где находится единственный в мире памятник оплетчицам фьясок.

Мозельская винная дорога — один из самых известных и популярных маршрутов Германии. Вдоль извилистой реки Мозель, на территории в 250 км, от границы с Францией до впадения в Рейн, в изобилии растет виноград. 60 % всех площадей занимает рислинг — сорт поздно созревающий. Именно поэтому виноград в долине Мозеля собирают вплоть до ноября. И именно поэтому здешние напитки обладают особенным вкусом. Считается, что в позднем вине «слышны» ноты инжира, изюма и меда.

Долину Мозеля условно делят на три большие части. Самая интересная из них — Средний Мозель, который занимает территорию от Бриделя до Трира. Центром местности является городок Бернкастель‑Кус, где есть Мозельский музей вина и множество винных погребов. Впрочем, в любой деревушке региона можно найти собственные винные лавочки и «дома вина».

Путешествовать по долине можно на машине, пароходе, а лучше всего на велосипеде. Для любителей велоспорта от французского Тьонвиля до немецкого Кобленца проложены отличные трассы. Тем, кому захочется активного отдыха, стоит попытаться подняться на гору Кальмонт — самый крутой виноградник Европы. Он находится на почти отвесном склоне, забраться на который можно при помощи скалолазного снаряжения.

Крупнейший и старейший винодельческий регион Франции расположен в долине Жиронды, в окрестностях одноимённого города. Местные виноградники занимают территорию в 116 тысяч га, а в год производят около 700 млн бутылок. Здесь делают белые, розовые и красные вина. Последние отличаются особыми сложными букетами с нотами черешни, чернослива и черной смородины. К слову, самой дорогой бутылкой бордоского вина оказалось красное Шато Лафит 1787 года, проданное на аукционе «Кристис» за $ 160 тысяч.

Если соберетесь в путешествие по региону, стоит посетить живописный городок Сент‑Эмильон и непременно заехать в город Бордо. За сдержанную красоту его даже называют «спящей красавицей». Благодаря многочисленным достопримечательностям, город был внесен список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Не забыта в Бордо и винная тематика. Мировые производители спиртных напитков каждый нечетный год в июне встречаются на ярмарке Винэкспо, а любители круглогодично изучают историю напитка в Музее вин и виноторговли.

Эта область сланцевых гор со скудными почвами, где люди ступенька за ступенькой высаживали виноград, — один из самых знаменитых винодельческих регионов Европы. Помимо превосходного вина, местность славится фантастическими пейзажами — недаром она была внесена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

На местных виноградниках производят хорошее столовое вино, однако наибольшей популярностью пользуется портвейн. Появлению этого вина Португалия обязана… войне между Францией и Англией. В начале XVIII века французы перестали продавать вино Великобритании. Англичане обратились к португальским виноделам. Однако, как оказалось, местные вина плохо переносили транспортировку, скисая в жарких трюмах. Одному из виноделов пришло в голову добавить в напиток бренди — в результате получился портвейн — крепленое сладкое вино. Необычный напиток пришелся по вкусу всему миру. В 1756 году в Португалии был даже издан указ об определении земель под производство портвейна. Так, регион Алту‑Дору стал первым в мире винодельческим районом с официально установленными границами.

В путешествии по району стоит заехать в столицу портвейна — городок Пезу‑да‑Регуа с музеем Дору и головным офисом Института вин Дору и Порту, посмотреть симпатичный Пиньян, а также побывать в Порту, расположенном неподалеку..Кроме того, в долине Дору проводят экскурсии по маршрутам сбора винограда, устраивают прогулки по «тропе портвейна» с дегустациями и встречами с хозяевами виноделен.

В самой известной винодельческой области Испании виноградники занимают 42 тыс га: здесь работает около 500 виноделен, которые производят 400 млн бутылок в год.

Несмотря на то, что история виноделия в Риохе восходит к римским временам, особую популярность местные напитки получили только во второй половине XIX века. На Францию напала филлоксера, уничтожившая лозы во многих провинциях. В поисках источника сырья европейские виноделы и обратились к Риохе. Местные красные вина, с нотами красных ягод, пряностей и трюфелей, в свое время с успехом заменили бордоские.

Во время путешествия по Риохе советуем заглянуть в городок Аро, где находится Винный музей региона, побывать в городке Брионес, в котором расположена знаменитая винодельня «Династия Виванко» со специализированной библиотекой, дегустационным залом, ресторанами и винным магазином. Стоит также увидеть музей вина семейства Онтаньон в Логроньо, остановиться в городке Лагвардия. Говорят, в местных барах наливают лучшую риоху.