Мечта побывать в настоящем океанском круизе, на шикарном туристическом лайнере не покидает меня уже очень долго. Хотя в последнее время, из-за всем известных событий, такие путешествия не проводятся совсем, но уже к концу 2021 года некоторые компании собираются возобновить круизную деятельность и тем самым порадовать туристов.
Однако, кроме отдыхающих на таких огромных лайнерах очень много обслуживающего персонала, который и делает Ваше путешествие незабываемым. У меня есть знакомая, которая поделилась впечатлениями во время своей работы официантом на борту одного из крупнейших кораблей, курсирующих по водам Атлантического океана.
Мечта работать за границей у Лидии (так зовут мою собеседницу) была уже давно и вот в 2018 году девушка увидела в интернете на специальном сайте по набору и трудоустройству персонала, вакансии в крупнейшие круизные компании: Carnival Cruise Lines и Costa Cruises. Решилась и подала заявку на сайте. Конечно, все последующие собеседования и анкеты обязательно проводились на английском языке.
Так как на какие-нибудь более специфические должности она не претендовала, то подала заявку на помощника официанта. Некоторые компании, набирающие персонал для обслуживания туристов, выдвигают свои требования к кандидатам, но чаще всего они схожи.
ПЕРВОЕ- возраст работника должен быть от 18 лет, не младше, бывают требования, что на борт корабля берут с 21 года, у каждой компании свои требования на счет возраста.
ВТОРОЕ- одно из главных требований нанимателя- это, конечно, здоровье. Оно должно быть безупречным. Ведь работа на борту лайнера предстоит нелегкая. На ногах по 12 часов в день и с тяжелыми подносами, не каждый выдержит такую нагрузку.
ТРЕТЬЕ- отсутствие тату на видимых частях тела. Вероятно, чтобы не раздражать туристов и не привлекать их внимания.
ЧЕТВЕРТОЕ- и конечно, основное требование к работнику- знание английского разговорного языка, должно быть довольно высоким. Это определяется на собеседовании в онлайн режиме.
ПЯТОЕ — опыт работы в похожей сфере не менее 1-3 лет. Дипломы об окончании любых учебных учреждений по профилю только приветствуются.
ШЕСТОЕ- не очень существенное требование, которое является второстепенным и определяется самим работодателем индивидуально- это вес кандидата.
Пройдя все испытания и последнее финальное собеседование в самой круизной компании, которая кстати базируется в США, где необходимо было показать знание английского языка, а еще обязательным критерием была улыбка и приятная внешность-это одни из главных критериев компании, Лидия была принята на должность помощника официанта в компанию Celebrity Cruises с окладом 900 $.
Добравшись до своего места работы, девушка была определена на корабль Celebrity Equinox, который базировался в Майами и курсировал между островами Карибского бассейна. Первые несколько дней работы были подготовительными к выходу в море. Проводились тренинги по спасению и помощи пострадавшим в экстренных ситуациях.
Самое любопытное было то, что паспорт, который ты показываешь во время прибытия на лайнер сразу забирают, чтобы у сотрудника не было возможности и соблазна остаться в какой-нибудь стране во время круиза. Вместо паспорта выдают айди-карту, на которой записаны все данные работника. По этой карте можно выходить с корабля и возвращаться.
На круизном лайнере для проживания ей выделили небольшую двухместную каюту без иллюминатора. Такие комнаты 3×4 метра оборудованы двухъярусной кроватью, душевой кабиной, телевизором, полками, вообщем для комфортного отдыха пространства было достаточно, хотя на сам отдых времени было очень мало.
Работа помощником официанта не такая уж и простая, как может показаться с первого взгляда. Как рассказала моя собеседница, ее обязанности на корабле были очень даже обширными. Она работала по вечерам в главном ресторане, а утром и днем в кафе.
Поначалу было очень тяжело привыкнуть к громадным размерам круизного лайнера, признается девушка. Такие многоэтажные суда в состоянии вместить в себя больше 5 тысяч туристов, а количество обслуживающего персонала доходит до 1,5 тысяч человек. Это реально целый город с огромной инфраструктурой развлечений и отдыха для туристов. Ориентироваться в таком огромном пространстве и перемещаться внутри него- это настоящее приключение.
В основном ее работа проходила на 15 этаже судна, где располагался бар. Там был шведский стол для отдыхающих с панорамным видом на море. В ее обязанности входило: собирать и увозить посуду, уборка столов, пылесосить ковры на полу и помогать туристам найти свой столик.
Вечером, когда бар закрывался, она приходила на работу в основной ресторан, где расставляла кувшины с водой и льдом на столах и приносила корзины с салфетками и хлебом. Для примера, размер ресторана на этом круизном лайнере- 390 столов на разное количество гостей, которые обслуживают 90 официантов, 80 помощников и 20 барменов.
Первые несколько недель такой напряженной работы, по 10-12 часов, дались очень нелегко, но постепенно можно привыкнуть ко всему. Однако, и во время пребывания на круизном лайнере есть свои правила поведения, за несоблюдение которых можно лишиться работы, а за серьезные проступки даже и свободы. Дисциплинарные взыскания можно получить, если:
ПЕРВОЕ- разговаривать на родном языке в гостевых зонах. Там необходимо общаться только на английском, чтобы не волновать гостей.
ВТОРОЕ-носить открытую одежду и обувь в столовой и главном коридоре.
ТРЕТЬЕ- ругаться с гостями или коллегами.
ЧЕТВЕРТОЕ-пить спиртные напитки на рабочем месте или работать в нетрезвом виде.
ПЯТОЕ- опаздывать на смену или на корабль.
Уволить, списать с корабля или даже посадить в тюрьму могут если работник:
ПЕРВОЕ-играл в азартные игры.
ВТОРОЕ- зашел в каюту отдыхающего без разрешения.
ТРЕТЬЕ-был замечен в драке или воровстве.
Работник на круизном судне.
Есть, конечно, и свои плюсы в работе и проживании на круизном лайнере. Одно из главных достоинств- это, конечно, все сотрудники могут питаться бесплатно. А это ни много ни мало — пятиразовое питание. Возможность посмотреть различные страны и континенты, во время стоянки в порту выйти в город и полюбоваться местными красотами или что-нибудь прикупить.
Одним из главных плюсов, конечно является возможность продвижения по службе и повышения зарплаты. Моя знакомая после нескольких месяцев работы на судне, получила повышение к окладу и стала зарабатывать 1000 $.
Проработав с августа 2018 года до января 2020 года помощником официанта, девушке удалось накопить приличную сумму денег, на которые и живет до сих пор в ожидании, когда ситуация со всемирным безумием завершится и снова шикарные круизные лайнеры будут востребованы у туристов, а значит появится работа и у обслуживающего персонала.
