Блюдо можно подавать с бульоном или без.
Тебе понадобится:
1 кг баранины на кости,
2 болгарских перца,
1 луковица,
3 веточки кинзы,
1 помидор,
3 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
по 3 горошины черного и душистого перцев,
соль,
вода.
Приготовление:
Баранину прокипяти 5 минут, поменяй воду, всыпь специи и вари 2 часа на медленном огне.
Добавь нарезанные овощи и вари еще 10 минут.
Всыпь соль, измельченные чеснок, кинзу и сними с огня.
