Ингредиенты:
-картофель 1 кг
-сыр твердый 80-100 г
-сливки 20% 1 стакан
-лук репчатый 1 головка
-чеснок 2 зубчика
-перец черный молотый
-масло сливочное
-мускатный орех
-петрушка
-укроп
-соль
Приготовление:
1. Порезать лук кольцами, обжарить. Картофель порезать на тоненькие ломтики. Измельчить чесночок и зелень. Намазать формочку сливочным маслом. Выложить картофель, между ломтиками прокладывать лук.
2. Посыпать перцем, солью. Положить чесночок, зелень, мускатный орех. Залить сливками, посыпать сверху крупно натертым сыром. Накрыть крышкой или прикрыть фольгой.
3. Готовить при температуре двести градусов минут сорок. Снять крышку или фольгу, отправить картофельную запеканку в духовку минут на 25. Картофель должен приготовиться, а сыр подрумяниться.
Приятного аппетита!
