Курица с имбирем — осенний ужин № 1

Ингредиенты:

Масло растительное — для жарки
Куриная грудинка — 2 шт.
Имбирь — 70-100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 шт.
Соус соевый — 1/4 стакана
Уксус — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Зеленый лук — 5 стеблей

Приготовление:

Куриные грудки порежьте кубиками.
Поджарьте на растительном масле со всех сторон.
Выложите курицу на тарелку.
Имбирь нарежьте тонкой соломкой, опустите в ледяную воду на 10 минут, чтоб вышла острота.

Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите.
Обжарьте лук с чесноком и имбирем на сковороде в течение 10 минут.
Соевый соус смешайте с уксусом и сахаром и добавьте на сковороду.
Прожарьте еще 3-4 минуты.
Туда же добавьте курицу и обжаривайте еще некоторое время.
В конце добавьте измельченный зеленый лук.

Приятного аппетита!

Loading...