Ингредиенты:
картофель — 500 гр.
куриное яйцо — 4 шт.
сыр — 50 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
перец — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Очищенные клубни картофеля нарезаем.
Отвариваем подготовленные кубики картофеля не до полной готовности с добавлением в воду масла и соли.
Готовый картофель вынимаем и остужаем.
В миску разбиваем яйца, добавляем натертый сыр, перец и соль.
Хорошо взбиваем вилкой.
Добавляем в яичную смесь вареный картофель.
Хорошо перемешиваем и выливаем яичную смесь с картофелем в форму с пекарской бумагой.
Отправляем омлет в духовку при 180 градусах на 20 минут.
Ароматный омлет немного остужаем, выкладываем на тарелку и подаем.
Приятного аппетита!
