Ингредиенты:
-филе свинины, шейная часть 400 гр.
-картофель 3-4 шт.
-морковь 2 шт.
-лук 1 шт.
-чеснок 2 зубчика
-петрушка
-растительное масло 3 ст.л.
-перец
-соль
Приготовление:
Кусок свинины моем, , обсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на 2 части.
Мясо натираем растительным маслом , измельченным чесноком, перчим, солим. Очищенные овощи крупно режем, добавляем порезанную петрушку, растительное масло , солим, перчим.
Рукав для запекания скрепляем с одной стороны, выкладываем сначала морковь, лук, картофель и сверху размещаем куски свинины. Закрываем другой конец и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 — 50 минут.
Горячие вкуснейшие овощи со свининой аккуратно вынимаем и сразу подаем к столу.
Приятного аппетита!
