Ингредиенты:
Фарш — 400 г
Рис Отварной — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Панировочные сухари — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Мандарин — 3 шт.
Изюм — 50 г
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Перец — по вкусу
Способ приготовления:
В фарш добавьте измельченный репчатый лук, соль, перец, взбитые яйца (часть оставьте для смазывания) и перемешайте.
Разделите массу на 4 равные порции, придайте каждой форму кружочка, на середину положите отварной рис, дольки мандаринов и изюм.
Соедините края, придав форму рулета, поверхность смажьте яйцом, посыпьте сухарями и полейте растопленным маслом.
Поместите рулет на противень, сделайте 3 прокола и запекайте в духовке до образования румяной корочки.
Готовый рулет нарежьте порционными кусками, уложите на блюдо и оформите зеленью.
Приятного аппетита!
