Ингредиенты:
филе рыбы — 500 гр
яйцо — 2 шт
репчатый лук — 1 шт
панировочные сухари — 150 гр
соль и перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Лук нарезаем средними кусочками.
Нарезаем рыбное филе кусочками.
Пропускаем рыбное филе через мясорубку или измельчаем в блендере вместе с луком.
Солим перчим фарш.
Добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
Формируем влажными руками палочки, обваливаем сначала во взбитом яйце,затем в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистого цвета
Обжаренные палочки выложить на салфетку или бумажное полотенце,для того чтобы впиталось лишнее масло
Подавать тёплыми с разными соусами.
Приятного апептита!
