Ингредиенты:
-картофель 8 шт.
-перец белый молотый
-масло сливочное
-масло оливковое
-зелень
-соль
Приготовление:
Картофель, одинакового размера очистить от кожуры и хорошо промыть. Воду вскипятить, опустить в нее подготовленный картофель и варить в течение 5 минут.
Затем, клубни достать, дать стечь воде.
В сковороде разогреть оливковое масло, в нем растопить сливочное, обжарить ароматный картофель «Шато» с каждой стороны до золотистого цвета, соль и перец добавить по вкусу. При подаче присыпать картофель свежей зеленью.
Приятного аппетита!
