Ингредиенты:
Баклажаны — 5 Килограмм
Соль — 1 Стакан
Уксус — 400 Миллилитров
Вода — 5 Литров
Приготовление:
Баклажаны нарежьте кубиками. Вскипятите воду, добавьте сахар, соль и уксус.
Добавьте в кипящий рассол баклажаны, доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками.
Приятного аппетита!
