Ингредиенты:
фета — 200 г
лук репчатый (маленький) — 1 шт
шампиньоны — 7 шт
чеснок — 2 зуб.
масло оливковое — 1 ст.л.
орех мускатный
бальзамический уксус — 1 ст.л.
мед — 1 ч.л.
петрушка (нарезанная) — 1 ст.л.
перец черный
соль
Приготовление:
1. Первым слоем выкладываем фету
2. Следом — тонко нарезанные кольца лука и пластинки чеснока
3. Грибы режем тонкими пластинами и выкладываем поверх лука, посыпаем нарезанной петрушкой
4. Из оливкового масла, бальзамика, меда, соли, перца и мускатного ореха готовим заправку. Она должна получиться приятного кисло-сладкого вкуса. Хорошенько взболтайте ее в баночке с закрытой крышкой — получится густая эмульсия. Полейте этой эмульсией буюрди, закройте форму крышкой и отправьте в микроволновку на 4-5 минут при мощности 800 Ватт.
Приятного аппетита!
