Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Шпинат — 1 пучок
Мука — 2 ст. л.
Яйца — 2-3 шт.
Растительное масло
Соль, перец
Процесс приготовления:
Нарезаем мелко картофель и лук. Забрасываем в блендер, добавляем муку, яйца, соль, перец, шпинат и хорошо взбиваем.
В сковороду наливаем растительное масло, формируем ложной небольшие блинчики и обжариваем с двух сторон. Готовые драники можно подавать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
