Ингредиенты:
500 г фарша;
50 г сыра твердых сортов;
5 крупных картофелин;
1 стакан мясного бульона;
1 крупная луковица;
3 ст.л. томатного соуса;
1 ст.л. вустерского соуса;
растительное масло;
соль, черный перец — по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарежьте и обжарьте с мясным фаршем до готовности.
Добавьте в сковороду вустерский и томатный соус, посолите, сдобрите любимыми специями и тушите около 20 минут. К этому моменту мясной соус должен загустеть.
Картофель помойте и отварите в мундире до полуготовности. Остудите клубни, разрежьте пополам и с помощью ложки сделайте в них углубления.
Наполните картофельные «чашечки» мясным соусом и обильно посыпьте тертым сыром.
Положите фаршированный картофель на противень и отправьте в горячую духовку на 15 минут , чтобы сыр расплавился, и образовалась золотистая корочка.
Приятного аппетита!
