Ингредиенты:
Капуста – 500 г.
Морковь – 200 г.
Болгарский перец – 300 г.
Лук репчатый – 200 г.
Сельдерей (зелень) – 50 г.
Чеснок – 1 головка.
Сметана – 200 г.
Масло растительное – 100 г.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
В большую кастрюлю с водой, поместите капусту, на медленном огне доведите до кипения. Накройте крышкой, пускай немного попарится.
Нарежьте мелко лук, морковь, сладкий болгарский перец и зелень сельдерея.
Выложите все на сковородку и немного протушите с растительным маслом.
Добавьте толченый чеснок ,посолите.
Из капустных листьев и полученного фарша сформируйте голубцы.
Уложите их на противень, залейте сверху сметаной и запеките в духовке.
Приятного аппетита!
