Ингредиенты:
Кабачки
Укроп
Яйца
Мука
Шампиньоны
Сыр
Сметана
Специи
Приготовление:
1.Натираем на терке пару не крупных кабачков, далее их следует слегка отжать, мелко нарезаем укроп, добавляем любимые приправы, соль, вбиваем 4 яйца и тщательно перемешиваем.
2.Просеиваем 120 грамм муки и перемешиваем до однородной массы.
3.Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем нашу массу и распределяем её по всей поверхности. Отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Мелко Нарезаем шампиньоны и обжариваем добавив ложку сметаны.
4.Достаём наш кабачковый лист из духовки.
5.Посыпаем сверху тертым сыром и выкладываем жареные шампиньоны по всей поверхности, сверху ещё немного тертого сыра и начинаем аккуратно сворачивать в рулет.
6.Сверху пару ломтиков сыра и в духовку на 5 минут. Наше блюдо готово.
