Ингредиенты:
— Картофель — 600 г;
— Молоко — 300 мл;
— Сливки 48%-ные — 100 мл;
— Мускатный орех — ½ чайной ложки;
— Сыр грюйер — 100 г;
— Чеснок — 4 зубчика;
— Соль — по вкусу;
— Перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Картошку чистим и нарезаем дольками.
Молоко и сливки доводим до кипения, добавляем картошку, посыпаем мускатным орехом, солим, перчим и варим, помешивая, 8-10 минут на медленном огне.
Добавляем тертый сыр и снимаем кастрюлю с огня.
Добавляем раздавленный чеснок.
Переливаем смесь в форму и отправляем в духовку на 25 минут при 120 градусах.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
