Ингредиенты:
-сыр твердый 100 г
-помидоры 2 шт.
-кабачки 1 шт.
-лук репчатый 1 головка
-перец черный молотый
-базилик
-соль
Приготовление:
У кабачков снять шкурку, порезать вместе с помидорами кружками, лук нашинковать тонкими кольцами.
Сбрызнуть форму маслом, разложить в один слой кабачки, чуть присолить, прикрыть кольцами лука и помидоров, еще раз присолить и поперчить, присыпать порубленным свежим или сухим базиликом, а сверху стружкой пармезана и поместить в духовку. Подавать к столу кабачки, запеченные с луком и помидорами, можно будет уже через треть часа как отдельное блюдо или гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
