Ингредиенты:
-говяжий фарш (куриный фарш) 200-300 г
-кабачки 2 шт.
-шампиньоны 5-6 шт.
-яйца 3 шт.
-йогурт 3 ст.л.
-зелень укропа
Приготовление:
1. Кабачки нарезать тонкими пластинками, выложить в форму для запекания друг на друга, внахлест.
2. Сырые яйца взбить с натуральным йогуртом, соль – по вкусу.
3. Смазать кабачки.
4. Выложить слоями: куриный или говяжий фарш, обжаренные шампиньоны, рубленый укроп.
5. Сверху залить остатками яично-йогуртовой смеси.
6. Печь в течение 40 – 50 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!