Ингредиенты:
— Капуста – 1 кг.
— Курица – 600гр.
— Морковь – 1 шт.
— Луковица – 1 шт.
— Растительное масло – 4 ст.л.
— Перец черный – по вкусу
— Приправа для курицы – 1/3 ч.л.
— Соль – 1/2ч.л.
— Чеснок – 2 зуб.
— Лавровый лист – 2 шт.
— Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
Для начала промоем курицу обсушим, добавляем половину ч.л. соли, немного черного перца и приправы для курицы. 2 зубчика чеснока измельчим и добавим к курице. Поливаем двумя столовыми ложками растительного масла и перемешиваем. Капусту 1 кг нашинкуем соломкой, луковицу мелко порежем морковь натрем на крупной терке.
Капуста если жесткая, то тогда нужно помять руками, у меня свежий урожай она и так мягкая. Добавляем лук и морковь. Кладем 1/3 .л. соли, немного перца, поливаем 2 ст.л растительного масла и перемешиваем. Капусту перекладываем в рукав для запекания, сверху укладываем подготовленную курицу. Кладем лавровый лист и немного сливочного масла примерно 20 гр.
Закрепляем рукав и ставим в разогретую духовку готовим при двухстах градусах 40-45 минут, вынимаем из духовки разрезаем ,по желанию можно поставить на минут 10 в духовку, чтобы курица немного подрумянилась.
Приятного аппетита!
