Ингредиенты:
600 грамм фарша
150 грамм лука
150 грамм моркови
400 грамм капусты
2 куриных яйца
150 грамм сметаны
1 столовая ложка муки
100 грамм сыра
30 грамм укропа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем на сковороде до румяного состояния.
Нарезаем очищенную морковь соломкой. Добавляем к луку и обжариваем все вместе 7-8 минут.
Капусту шинкуем мелким кусочками, кладем в миску, добавляем фарш и измельченный укроп. Туда же кладем обжаренные овощи, все солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Берем форму для запекания и перекладываем приготовленные продукты.
Смешиваем сметану с яйцами и мукой. Массу солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Сметанную массу выливаем на запеканку и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 50 минут.
Натираем сыр на терке и присыпаем запеканку. Ставим в духовку еще на 8-10 минут, а потом достаем и подаем к столу.
