Ингредиенты:
Жирная баранина — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Молотый тмин, соль, черный перец — по вкусу
Зелень — для подачи
Приготовление:
1. Измельчите баранину и лук в фарш.
2. Приправьте и перемешайте.
3. Тщательно отбейте фарш. Накройте пищевой пленкой и охладите в течение часа.
4. Сформируйте кебабы.
5. Обжарьте на гриле до готовности.
6. Подавайте со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
