Ингредиенты:
– 8 картофелин
– 1 стакан муки пшеничной
– 2 яйца
– 300 гр говядины (мякоть)
– лук репчатый
– соль
– перец
– тмин – по вкусу
Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать.
2. Из этой смесь формируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варят в подсоленной воде до готовности, как пельмени.
3. Подают со сметаной.
Приятного аппетита!
