Ингредиенты:
– 100гр картофеля
– 100гр моркови
– 100гр корня сельдерея
– 200гр капусты белокочанной
– зелень (укроп, петрушка)
– соль
– перец
– 2 л воды
Приготовление:
1. В кастрюлю налить воду, довести до кипения.
2. Корнеплоды почистить. Картофель и капусту нарезать соломкой, морковь и сельдерей потереть на крупной терке.
3. Все отправляем в кастрюлю и варим 20-25 минут до мягкости.
4. Мелко режем зелень.
5. В конце варки солим, перчим. Выключаем огонь и добавляем зелень.
6. Даем настояться минут 15, чтоб все вкусы объединились.
Приятного аппетита!
