Ингредиенты:
800 г куриного филе
1 яйцо
2 зубка чеснока
пучок петрушки
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Куриное филе перекрути через мясорубку и отбей об стол, чтобы выделилась клейковина.
Добавь в фарш измельченную петрушку, давленый чеснок, яйцо и соль и перец по вкусу, вымеси до однородности.
Сформируй на смоченных водой шпажках колбаски и убери на тарелке в холодильник на 30 минут.
Разогрей смазанную маслом сковороду гриль и обжаривай кебабы до темных полос с обоих сторон.
Приятного аппетита!
