Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо куриное — 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления — 3–4 ст. л.
Сливки 15–20% — 100 мл
Кетчуп томатный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку или возьмите готовый куриный фарш. Выложите яйцо в фарш.
2. Лук и чеснок очистите, помойте и также пропустите через мясорубку. Добавьте к фаршу. Добавьте кетчуп и горчицу.
3. Овсяные хлопья залейте теплыми сливками и дайте им 20 минут для набухания. После добавьте овсяные хлопья со сливками в миску с остальными ингредиентами. Фарш посолите и очень тщательно перемешайте.
4. Выложите фарш в форму для хлеба с пекарской бумагой. Можно не класть бумагу, а хорошо смазать форму маслом.
5. Сверху фарш смажьте небольшим слоем кетчупа или томатной пасты.
6. Запекайте куриный хлеб в духовке, разогретой до 180–185 ºC 40–45 минут. При накалывании хлеба, из него должен выходить светлый сок. Значит хлеб готов. Мясной куриный хлеб подавайте к столу на закуску или на второе с любым гарниром.
Приятного аппетита!
