Ингредиенты:
1. мясо — 500 грамм
2. яйцо — 2 шт.
3. сливки 3% — 3 столовых ложки + 200 грамм ( для заливки)
4. чеснок — 2 зубчика
5. соль — по вкус
6. зелень — 1 пучок
Способ приготовления:
1. Взбить яйца, добавить сливки, зелень, щепотку соли.
2. На смазанной и разогретой сковороде испечь омлет. Остудить его смазать немного майонезом, свернуть трубочкой и нарезать небольшими кусочками.
3. Мясо нарезать порционными кусочками, отбить смазать смесью ( соль, перец, чеснок). На каждый кусочек мясо уложить по кусочку омлета, свернуть рулетом.
4. Форму для запекания смазать, выложить мясные рулеты, рядом картошку ( кружочками).
5. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.
6. Затем достать залить сливками и запекать еще 30 минут.
7. Перед подачей полить ароматным чесночно -укропным маслом ( смешать 2 столовых ложки размягченного сливочного масла +2 зубчика чеснока +укроп).
Приятного аппетита!
