Ингредиенты:
говядина — 400 г
морковь — 2 шт.
лук — 1 шт.
кабачок — 1/2 шт.
рис — 1/2 стакана
мята — несколько веточек
соль — по вкусу
молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустить через мясорубку мясо, морковь и лук.
2. Добавить тертый кабачок, рис и измельченную мяту. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
3. Влажными руками сформировать тефтели. Их можно приготовить их на пару (это займет около часа), запечь в духовке (в течение 40 минут) или обжарить в масле на сковороде.
4. Подавать тефтели с любым гарниром на свой выбор.
Приятного аппетита!
