Ингредиенты:
перец — 3 кг
томатная паста — 0.5 кг
растительное масло — 1 стакан
вода — 2 стакана
сахар — 1 стакан
соль — 2 ст.л.
9% уксуса — 1 ст.л.
чеснок — 4 зубчика.
Приготовление:
Порезать крупно перцы вдоль на 4-6 частей в виде лепестков.
Складываем в кастрюлю все сразу, кроме перцев, перемешиваем. Затем добавляем перцы. Ставим вариться, после закипания варим 20 минут. Перекладываем перцы в стерилизованные банки и закатываем крышками, переворачиваем и укутываем одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
