Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 небольшая морковь
3 шт. картофеля
маленькая луковица
3 яйца
3 ст. л. муки
2 зубка чеснока
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
В подходящей миске взбей венчиком яйца с давленым чесноком, солью и перцем по вкусу. Натри на терке картофель и лук, отожми и добавь к яйцам. Кабачок и морковь также натри на терке и добавь в массу. Затем добавь муку и тщательно перемешай. Разогрей смазанную маслом сковороду, выкладывай оладьи при помощи ложки и обжаривай до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
