Ингредиенты:
800 гр куриного фарша
2 кабачка
1 яйцо
1 чайная ложка душистых трав
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
0,5 чайной ложки молотого черного перца
2 столовые ложки манки
растительное масло для жарки
Приготовление:
В первую очередь, используя терку, натираем на крупной фракции кабачки. Солим и перемешиваем. После чего отжимаем их, так как они пустили сок. и объединяем с фаршем.
Теперь солим и перчим ингредиенты, добавляем манку, майонез и душистые травы. Хорошо все перемешиваем и оставляем подготовленный фарш на 15 минут для того, чтобы манка набухла.
В отдельной емкости взбиваем яйцо.
По истечении нужного времени смачиваем руки водой и формируем котлетки.
Разогреваем сковороду с маслом.
Теперь обмакиваем котлеты в яйце и отправляем обжариваться с двух сторон до золотистой корочки.
