Севиче с креветками и цитрусовыми.

Ингредиенты:

Очищенные крупные сырые креветки — 400 г
Сок лайма — 80 мл
Лимонный сок — 80 мл
Апельсиновый сок — 80 мл
Очищенный от пленок грейпфрут, нарезанный на кусочки — 1 шт.
Очищенный от пленок апельсин, нарезанный на кусочки — 2 шт.
Очищенный огурец, нарезанный кубиками — 1 шт.
Половинка красный лук, нарезанный кубиками — 0,5 шт.
Нарезанный мелко перец халапеньо — 1 шт. (не добавляйте, если не любите острое)
Нарубленная кинза — 4 ст.л.
Соль по вкусу
Авокадо для подачи.

Рецепт:
1. Отварите креветки в течение 1 минуты в кипящей, подсоленной воде, переложите креветки в ледяную воду.
2. Когда креветки полностью охладятся, залейте их соком цитрусовых, перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте.
4. Выложите сверху авокадо и подавайте.

Приятного аппетита!

(Visited 59 times, 1 visits today)