Ингредиенты:
400 г шампиньонов
2 болгарских перца
3 небольших луковицы
300 г томатов черри
для маринада:
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сока лимона
2 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нарежь лук кольцами, перцы нарежь квадратными кусочками.
Смешай в миске соевый соус с оливковым маслом, соком лимона и солью и перцем по вкусу.
Выложи в маринад грибы, лук и перец, перемешай и оставь на 30 минут. Нанижи грибы и замаринованные овощи на смоченные водой шпажки, перемежая с томатами.
Обжаривай шашлычки на открытом мангале или решетке гриля до румяного цвета.
Приятного аппетита!
