Ингредиенты:
• картофель
• сало с прослойкой
• поваренная соль
• черный молотый перец
• маринованный огурец
• свежая зелень
Дополнительно:
• шпажки
• духовка
• немного фольги
Приготовление:
Кто-то уже сразу смог догадался по фотографии о рецепте этого простого блюда. Мне просто захотелось пофантазировать на тему лета, а с чем оно ассоциируется? Конечно с ароматным шашлыком, теплым ветерком и отдыхом… Я взяла очищенный и промытый картофель. Порезала его поперек на кружочки. Сало с мясной прослойкой также порезала на пластины диаметром равным пластинам картофеля. Затем нанизала их поочередно на деревянную шпажку. Советую шпажки предварительно замочить в воде, чтобы они не горели в духовке. Видимые концы шпажек можно завернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Теперь картофель с салом нужно посолить и поперчить по своему вкусу. Отправляем наш будущий шашлычок запекаться в духовке до готовности картофеля. Подаем горячим с маринованным огурчиком, а сверху посыпаем зеленью.
