Ингредиенты:
Спагетти — 120 г
Фарш мясной — 150 г
Помидоры — 80 г
Чеснок — 10 г
Кешью — 5 г
Кедровый орех — 5 г
Базилик — 1 г
Масло оливковое — 10 г
Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюлю налить 1,5 литра воды, поставить на огонь, довести до кипения. посолить. Выложить спагетти. Варить 8 мин. на умеренном огне, помешивая.
2. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло. Выложить мясной фарш. Обжаривать 5-7 мин. до образования корочки, помешивая.
3. Помидоры нарезать на кусочки средних размеров, добавить на сковороду к фаршу. Перемешать.
4. Чеснок порубить. Вместе с базиликом добавить в фарш. Полить немного оливковым маслом. Перемешать и снять с огня.
5. Орехи порубить или измельчить в блендере.
6. С готовых спагетти слить воду. Выложить в кастрюлю. Добавить орехи, немного масла. Все тщательно перемешать.
7. Спагетти с орехами выложить в тарелку. Сверху — фарш с помидорами. Еще раз посыпать орехами. Украсить зеленью. Можно подавать.
Приятного аппетита!
