Суп с семгой и сельдереем

Ингредиенты:

Стейк семги — 200–300 г
Морковь — 1 шт.
Большая луковица — 1 шт.

Стебли сельдерея — 1–2 шт.
Корень сельдерея — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:
1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей.
2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на умеренном огне. В конце добавить зелень и рыбу.
3. Подать можно с яйцом.

Приятного аппетита!

(Visited 10 times, 1 visits today)