Ингредиенты:
по килограмму окорочков и картошки
пара небольших морковок
средняя луковица
3-5 зубчиков чеснока
3 столовых ложки соевого соуса
пара столовых ложек подсолнечного масла
соль, перец, карри — по вкусу.
Приготовление:
1. Окорочка разрезаем на порционные куски (можно сразу взять голени или бедра), промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, перчим, добавляем карри (или любые другие специи, которые вам нравятся), соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, хорошенечко перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на пол часа.
2. Тем временем чистим и нарезаем овощи, форма особого значения не имеет, морковку можно потереть на крупной терке. Соединяем их все воедино, солим, перчим, поливаем маслом, перемешиваем.
3. Берем рукав для запекания и перекладываем в него сначала овощи, а сверху на них ножки. Завязываем, протыкаем рукав сверху несколько раз зубочисткой и отправляем в горячую духовку на целый час (температура 200 градусов). В конце процесса рукав осторожно разрезаем сверху, отворачиваем края и даем подрумянится еще минут 10.
Приятного аппетита!
