Ингредиенты:
— Телятина — 6 тонких ломтиков;
— Яйца — 3 шт.;
— Сухари панировочные — 4-5 ст. ложек;
— Масло оливковое (для жарки) — до 200 г;
— Масло сливочное — 70-100 г;
— Лимон — 5-6 кружочков;
— Соль.
Способ приготовления:
Телятину солим и обмакиваем во взбитом яйце. Затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на оливковом масле до золотистости.
Выкладываем шницель на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
При подаче полить растопленным сливочным маслом.
Можно подавать.
Приятного аппетита!
