Ингредиенты:
• сливы — 2 кг.;
• сахар — 1 кг.;
• корица в палочках — 2-3 шт.;
• лимон (сок лимона) — 1 шт.
Приготовление:
1. Сливы переберите, помойте и немного просушите.
Разделите сливы на красивые половинки (удобнее всего это делать ножом), удалите косточки.
2. Сливы присыпьте сахаром.
3. Полейте соком лимона, добавьте палочки корицы. Дайте постоять пару часов, чтобы начал выделяться сок.
4. Поставьте кастрюлю со сливами в духовку, разогретую до 150 градусов, на 1,5 часа.
5. Изредка аккуратно помешивайте сливовое варенье, чтобы растворился сахар.
6. Запечённое варенье из слив готово. Теперь сливовое варенье можно переложить в стерилизованные банки, только не забудьте убрать палочки корицы.
Приятного аппетита!
