Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Картофель — 10 шт.
Ананасы (консервированные) — 1 банка
Сметана — 5 ст.л.
Чеснок — 1 зубец
Соль, перец — по вкусу
Сыр — 70 г
Приготовление:
1. Форму для выпекания обмазываем подсолнечным маслом.
2. Картофель чистим и тонко режем. Можно посыпать его специями для картофеля.
3. Сметану перемешиваем с солью, перцем и чесноком, выдавленным через пресс.
4. Картофель обмазываем смесью сметаны и чеснока.
5. Куриную грудку режем на тонкие кусочки.
6. Кладем кусочки куриной грудки на сметану.
7. Куриную грудку обмазываем смесью сметаны с чесноком.
8. Выкладываем консервированные ананасы.
9. Форму накрываем фольгой.
10. Выпекаем запеканку из курицы с ананасами в течение 1 часа при температуре 160 °С.
11. Готовность картофеля проверяем вилкой — если мягкий, то готов.
12. Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу, чтобы посыпать запеканку тёртым сыром.
13. Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им ананасы.
14. Ставим форму в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
