Ингредиенты:
Сметана — 130 г
Картофель — 8 шт.
Твёрдый сыр — 300 г
Сливочное масло — 6 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Бекон — 8 ломтиков
Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
Зелёный лук сухой — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Хорошо промытый картофель в мундире выложите на противень и отправьте его в духовку на 60 минут при 200 ºC.
2. Затем картофель остудите, очистите и превратите в пюре.
3. К пюре добавьте половину обжаренного бекона кусочками, сметану, соль, масло, лук и перец. Всё перемешайте.
4. Также натрите половину сыра. Ещё раз перемешайте. После этого выложите картофельную массу в форму для выпечки. Сверху натрите оставшийся сыр и разложите кусочки бекона.
5. Готовьте запеканку в духовке в течение 25 минут при 180 ºC.
Приятного аппетита!
