Ингредиенты:
• 300 г грибов,
• 400 г мясного фарша,
• 3 небольшие луковицы,
• 3 ст. л. растительного масла,
• 3 помидора,
• 3 ст. л. сливочного масла,
• 3 ст. л. панировочных сухарей,
• 150 г сыра твердых сортов,
• базилик,
• молотый черный перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Грибы очистить, промыть, мелко нарезать и добавить к луку, слегка обжарить. Положить фарш, вновь слегка обжарить. Добавить нарезанные помидоры, посолить, поперчить и тушить 5 минут. Форму смазать маслом, выложить приготовленную массу, посыпать сухарями и тертым сыром, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
