Ингредиенты:
сырая морковь,
чеснок,
красный острый перец.
Маринад:
на 2,5 литра воды
3,5 стол.ложки соли,
6 стол.ложек сахара,
160 грамм уксуса 9%.
Приготовление:
1. Помидоры разрезаем накрест, почти полностью до самого места крепления цветоножки.
2. Морковь, чеснок и острый перец режем тоненькими соломками — похожими на тычинки, и вставляем в разрез.
3. Заливаем горячим маринадом и стерилизуем литровые банки 15 минут.
Вот такая вкуснотища!
