Ингредиенты:
рыба – 1 кусок
мука – 2 ст.л.
куриное яйцо – 1 шт.
укроп – 1 веточка
соль – 1 ч.л.
растительное масло – по вкусу
Приготовление:
Кусок филе промываем и впитываем влагу с рыбы бумажными полотенцами.
Разрезаем подготовленное рыбное филе на куски шириной 3-4 см.
Веточку укропа мелко нарезаем и смешиваем с яйцом.
Подготовленные кусочки обваливаем в муке.
Окунаем в подготовленной яичной смеси с укропом и отправляем в горячее масло.
Обжариваем ароматную рыбку по 3-4 минуты с каждой стороны и сразу подаем с гарниром или с соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
